鱼香豆腐
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深情transplant
鱼香菜真是饭店里的明星菜啊，什么鱼香茄子、鱼香肉丝、、、独特的酸甜辣的口感，让你的味蕾迎接一层一层不同的享受，很是下饭的一种菜别。今天做的鱼香豆腐，算是鱼香肉丝的素版，却一点不输给鱼香肉丝。
时间: 10-30分钟
食材
北豆腐
1块
黑木耳
适量
胡萝卜
适量
大葱
适量
姜
适量
玉米油
适量
酱油
适量
绵白糖
适量
精盐
适量
味精
适量
番茄酱
适量
陈醋
适量
土豆淀粉
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 将豆腐切成三角形。 -
2. 放在电饼铛上煎制
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3. 这时将提前泡发的木耳去根、撕小片。
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4. 将胡萝卜切丝。
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5. 将豆腐煎至金黄，取出备用。
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6. 锅内放入油，放入葱姜爆香，放入木耳和胡萝卜翻炒。
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7. 放入将油。
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8. 放入陈醋。
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9. 放入盐。
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10. 放入五香粉。
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11. 放入白糖。
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12. 放入番茄酱。
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13. 放入味精。
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14. 放入水淀粉。
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15. 大火收汁即可。
小贴士
1 豆腐要用北豆腐。
2 能吃辣的朋友可以稍微加一点点小红辣椒。
3 豆腐煎至金黄即可，不要煎老了。
4 水淀粉中水的量不要太多，让水入锅后稍微加热一会变浓稠即可。
2 能吃辣的朋友可以稍微加一点点小红辣椒。
3 豆腐煎至金黄即可，不要煎老了。
4 水淀粉中水的量不要太多，让水入锅后稍微加热一会变浓稠即可。