卤肉金针菇
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Suodl
说了要减肥，可还是抵挡不住美食的诱惑又想吃，又懒得麻烦，怎么办？卤肉就成了最简单的美味了。家里的卤水已经被我制成了老卤汁，用来卤肉最香了某天不想炒菜的时候，简单把肉丢在卤水里就可以成就美味的一餐了，很是不错！
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
200g
金针菇
30g
油
适量
盐
适量
大料
适量
葱
适量
大蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 烧热水，放葱白段，姜片，桂皮，八角
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3. 放肉进去煮
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4. 煮开后，放老抽调色，加老卤汁
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5. 盖盖小火煮50分钟
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6. 煮到肉能轻易的用筷子戳穿，取出放凉
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7. 金针菇洗净
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8. 把金针菇扔到卤水里烫一分钟
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9. 卤肉切成大片
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10. 装好盘，浇上拌汁，就成美味
小贴士
煮肉的水要一次性加足，中途不要添水。
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