瘦肉金针菇煎饺
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姑季盒重黑
接着几天都做了煎饺，因为同事爱吃，带去公司也可以在下午肚子饿了的时候吃上几个，有了电饼铛做这个煎饺非常方便，今天又做了金针菇馅的饺子，非常鲜香，喜欢的亲试试吧。
时间: 10-30分钟
食材
饺子皮
180克
金针菇
150克
瘦肉
250克
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
五香粉
1勺
步骤
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1. 准备好金针菇。 -
2. 准备一块瘦肉。
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3. 准备好饺子皮。
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4. 肉切块，切点姜末。
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5. 放入料理机。
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6. 启动机器打成肉馅。
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7. 金针菇洗净切细，再切点葱末。
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8. 肉馅盛出来。
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9. 将金针菇倒入大碗内。
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10. 再加入肉末。
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11. 再加点五香粉和油，盐调成肉馅。
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12. 包好所有的饺子。
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13. 电饺铛涮油。
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14. 摆上饺子，双面煎制。
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15. 几分钟后打开。
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16. 翻面再煎一下。
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17. 夹出装盘。
小贴士
1、瘦肉打细或用刀剁细，加点姜葱末更香。
2、瘦肉和菇没油，所以调馅的时候要加点油，另外加点五香粉更香。
3、饺子皮会比较干，所以包的时候要在边缘抹点水，这样沾的更牢。
2、瘦肉和菇没油，所以调馅的时候要加点油，另外加点五香粉更香。
3、饺子皮会比较干，所以包的时候要在边缘抹点水，这样沾的更牢。