蚝油炒三菇
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晓内裤还来还
现在提倡多吃菌类即防癌还有营养。我做的这道菜用蚝油炒非常提味再放一点糖就把蚝油的鲜味给提炼出来了。非常好吃全家人都爱吃。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
150g
金针菇
100g
白玉菇
250g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
味精
适量
糖
适量
步骤
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1. 金针菇去掉根洗净 -
2. 白玉菇去掉根
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3. 金针菇和白玉菇用水焯一下
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4. 洋葱洗净切丝
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5. 杏鲍菇洗净切片
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6. 葱炝锅
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7. 把杏鲍菇到锅里煸炒
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8. 倒蚝油在煸炒
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9. 把白玉菇和金针菇倒锅里煸炒
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10. 放盐和味精糖翻炒
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11. 倒洋葱翻炒3分钟
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12. 出锅装盘
小贴士
菜里放一点糖是为了提蚝油的味道。杏鲍菇要用油煸炒不要用水焯。
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