香菇乌鸡汤
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香菇乌鸡汤,鲜美好喝,老少皆宜,味道太赞了
时间: 1-2小时
食材
乌鸡
1只
香菇
5朵
枸杞子
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
10粒
水
适量
盐
适量
步骤
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1. 乌鸡去除内脏，头脚，屁股清洗干净。 -
2. 砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。
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3. 干香菇用水泡发，枸杞子清洗干净。
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4. 将泡香菇的水，倒入锅中，再放入香菇，枸杞，花椒，葱段和姜片，转文火煲1个半小时。
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5. 食用前，加入适量盐调味即可。
小贴士
泡香菇的水过滤后再倒入锅中。