山药香菇炖鸡汤
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任性thesis
山药香菇炖鸡汤,做法简单,营养美味,超健康
时间: 1-2小时
食材
老母鸡
500g
山药
500g
香菇
适量
盐
适量
姜
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 老母鸡剁成块洗净 -
2. 干香菇用温水泡发洗净
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3. 枸杞洗净用水泡软
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4. 山药去皮，切块，泡清水中，以防变色
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5. 烧开一锅水，放入鸡肉，撇去浮沫，飞水
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6. 转入砂锅，放进焯过水的老母鸡、生姜加入适量清水，水要一次性加够
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7. 大火煮开，放入香菇小火炖1个小时
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8. 等鸡肉炖熟烂后，放入山药继续炖至山药变软
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9. 加入盐和枸杞再煲10分钟即可
小贴士
砂锅里一次加足水，中途不加水，如需加水，加热水。
保持原汁原味，除了盐最好啥也别加。
保持原汁原味，除了盐最好啥也别加。
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