凉拌海带
1.5万热度
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银耳汤
女儿很喜欢吃海带丝,可是每次在外面点的海带丝,硬度都不一样,有的很软,孩子能吃,有些就煮的比较硬了,孩子吃了肯定不舒服的,早市上,看到有大汽车拉的新鲜海带卖,女儿看到了,就叫,果断的买了一条回来,4块钱,妈呀,可以做多少次凉拌海带了。事实证明,我做的虽然没有饭店的味道那么香,不过够软,够鲜美,嘻嘻,易吸收,还是不错的。
时间: 30分钟-1小时
食材
海带
200g
水煮花生米
50g
油
适量
盐
适量
香油
适量
大葱
1/2根
酱油
适量
大蒜
3瓣
步骤
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1. 市场上买的新鲜海带,洗净
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2. 放入煮锅,加足量的水,大火烧开,煮10分钟
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3. 煮好后的海带,沥干水分
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4. 海带切丝
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5. 大蒜拍碎,切沫儿
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6. 大葱切丝儿
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7. 大蒜入盆
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8. 大葱入盆
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9. 水煮花生米
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10. 加入适量的水煮花生米
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11. 加盐
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12. 加香油和少许酱油
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13. 搅拌均匀即可
小贴士
海带煮的时候,看时间,8-10分钟,海带全部变绿了就行了,喜欢吃软的就多煮一会儿