红箩卜炒牛肉
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是雨叔本人
牛肉和红箩卜搭配一起,营养方面,自己不怎么懂。但炒出来味道非常的香。而且,红箩卜的色彩很鲜艳,让人很有食欲。我家宝子很喜欢吃红箩卜,所以,我放的红箩卜比较多。炒出来有点肉少红箩卜多。嘻嘻,真材实料,偷工减料。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
350g
油
适量
盐
适量
红箩卜
1条
蚝油
适量
胡椒粉
少许
酱油
适量
蕃薯粉
1小勺
步骤
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1. 新鲜的牛肉,没有打水的。 从老家带过来的。 切成薄片,提前腌至。
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2. 农家土箩卜,不怎么好刨皮。 但很有箩卜味。
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3. 起油锅。 把肉倒进去。 大火。翻炒。
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4. 等肉变颜色。 弄点蚝油汁。
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5. 洒点胡椒粉。 大火翻炒。
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6. 把切好的红箩卜倒进去。 大火,翻炒。
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7. 洒点盐。 准备起锅。
小贴士
牛肉不宜炒太长时间。
要提前腌至。
要提前腌至。
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