萝卜炒牛肉
7.7万热度
845收藏
收藏
|
离恨总随风辰沛
喜欢吃牛肉萝卜炒牛肉更是百吃不腻。萝卜脆，牛肉甜，两者相辅相成味道好极了！
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
250g
白萝卜
250g
油
适量
盐
适量
姜
适量
嫩肉粉
适量
白酒
适量
步骤
-
1. 牛肉加入姜丝、嫩肉粉、油腌半小时左右 -
2. 萝卜削皮切成半厘米厚片
-
3. 锅内放少许油烧旺，煎牛肉
-
4. 两面煎好加入白酒、萝卜、盐翻炒
-
5. 加入些许清水（两汤匙左右）盖上锅盖
-
6. 萝卜转微黄色即可上碟
小贴士
萝卜别切太簿，太簿不甜；但也不能太厚，太厚难熟。加水要适量，水多菜不香