胡萝卜炒牛肉
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胡萝卜炒牛肉,最家常的做法,滑嫩多汁,又入味
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
150g
牛肉
250g
油
适量
淀粉
10g
姜
10g
辣椒酱
20g
老抽
5ml
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 用多功能蔬菜器将胡萝卜刮成丝 -
2. 准备姜丝
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3. 准备嫩牛肉一块
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4. 将牛肉切成均匀的薄片。
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5. 再切成细条
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6. 将牛肉装入碗内，往里加入湿淀粉，老抽和辣椒酱，然后用手抓匀。
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7. 锅里倒入油烧烫
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8. 下姜丝和牛肉进锅炒
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9. 炒上几大铲，随后立即倒入胡萝卜丝
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10. 炒上个半分钟，调上盐和味精便可
小贴士
炒牛肉时火要大，油适量放多一些
觉得牛肉不够麻辣，起锅后可以在上面撒上些辣椒粉和花椒粉。再撒上几根香菜更好
觉得牛肉不够麻辣，起锅后可以在上面撒上些辣椒粉和花椒粉。再撒上几根香菜更好