牛肉炖西红柿
6.4万热度
825收藏
收藏
|
投汉合攘烧
色香味俱全，处于成长阶段的孩子非常喜欢的一道佳肴，既有营养也很美味，做起来也很方便。喜欢的豆亲都可以试试哦
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
250g
西红柿
200g
豌豆
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
红酒
适量
白糖
适量
鸡精
适量
洋葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
大料
适量
步骤
-
1. 洋葱、姜、蒜切片，花椒、大料备用。 -
2. 西红柿洗净，放在沸水中烫一下，冷却后，将皮撕下。
-
3. 切成小块。
-
4. 将豌豆焯水控干。
-
5. 将牛肉用刀背拍松，切成小块，备用。
-
6. 牛肉块冷水下锅，待水开后捞出。
-
7. 洗净血沫后控干备用。
-
8. 免煮锅内锅放在炉灶上加热，放入底油，待油热，放入调料爆锅，炒出香味。
-
9. 放入牛肉块翻炒，变色后，放入酱油、料酒、红酒、白糖。
-
10. 倒入没过牛肉的开水，水沸后放入盐，盖盖。小火煮30分钟。
-
11. 30分钟后加入西红柿和豌豆，烧开后，内锅离火。 把内锅放入免煮锅外锅中，盖好盖扣好，焖30分钟。
-
12. 焖好后，加入鸡精即可。
小贴士
1.出锅后根据个人口味适量放入香菜。
2.豌豆有增色美味口感的作用，根据个人口味可以自由添加。
2.豌豆有增色美味口感的作用，根据个人口味可以自由添加。
相关菜谱
-
牛腩炖西红柿
麻辣小龙虾大面团8.7万热度774收藏 -
牛肉烩西红柿土豆
deflection恐惧7.8万热度825收藏 -
牛肉烩西红柿土豆胡萝卜
灸哑谎祭缴8.7万热度745收藏 -
牛肉粒西红柿盅
小米椒哩5.6万热度92收藏 -
羊肉炖西红柿金针菇
傲旋丿龙靡丶凤舞10.1万热度165收藏 -
牛肉烧西红柿
爱喝酒pumpkin4.8万热度75收藏 -
牛肉煮西红柿。小朋友吃法。
我想瘦可以吗啊7.3万热度59收藏 -
牛腩炖西红柿
褚秋离未离8.1万热度6收藏