牛肉炖西红柿
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曾深爱过convert
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。这道牛肉炖西红柿，食肉喝汤兼得，味道不错，值得一试。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
500g
西红柿
2个
木耳
10朵
盐
适量
味精
适量
八角
两瓣
葱段
适量
姜片
适量
香菜
适量
步骤
-
1. 牛肉、西红柿、香菜清洗干净。 -
2. 牛肉切小块，葱段姜片备用。
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3. 高压锅中放适量清水，放入牛肉、葱段、姜片、八角，盖上盖，开锅后炖20分钟。
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4. 西红柿切小块。
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5. 木耳泡洗干净，撕成小朵。
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6. 20分钟后，打开高压锅放入西红柿、木耳，加入精盐调味，再炖至西红柿熟烂。
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7. 加入味精和鸡精调味后，出锅装盆，表面撒香菜可即可。
小贴士
高压锅做菜方便省时，但要注意要放气后才可打开锅盖，注意安全使用。在第6步加入西红柿和木耳后，不用盖上盖子，开锅炖即可。
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