牛肉煮西红柿。小朋友吃法。
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我想瘦可以吗啊
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食材
牛肉
三两
西红柿
七两
茄汁
少许
盐
少许
鸡粉
少许
糖
少许
松肉粉
少许
姜
少许
蒜
少许
步骤
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1. 牛肉用点松肉粉，盐，生粉，油酱一下。不过我今日腌牛肉沒放盐，只放了生抽，生抽会让牛肉更鲜美。但生抽帶黑同带红的西红柿煮会影响色相。但不求色，全在乎小孩口味 -
2. 下油炒牛肉
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3. 大火小炒几下
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4. 七成熟就起锅
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5. 锅內放油，下点姜片，蒜片，放入茄汁。炒出红油
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6. 放入西红柿，加入水，加也鸡粉，糖，糖要多点，小孩爰吃，盐下一丁点，盐下的量是平时的10分之一，不能多
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7. ！煮成快烂的样子，大约十二分钟吧
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8. 西红柿定要煮成烂，汁成茄汁的样子才放入牛肉。小翻几下。加入几滴油就上锅
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9. 如牛肉不下生抽腌，色会更美，但下生抽腌过的牛肉鲜美一点
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10. 煮时西红柿要煮成小烂，汁快成酱汁时，才下牛肉哦！
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