牛腩炖西红柿
8.7万热度
774收藏
收藏
|
麻辣小龙虾大面团
外面阴雨绵绵，听着豆友推荐的听书软件很惬意，这样的天气要是有一道鲜美的热汤真是再合适不过，首先想到的就是这道牛腩炖西红柿，亦汤亦菜，还可以补血滋阴，很适合女性朋友的一道菜
时间: 30分钟-1小时
食材
牛腩
300g
西红柿
5个
油
适量
盐
适量
胡萝卜
半根
姜
1片
八角
适量
香叶
适量
桂皮
适量
香菜
适量
步骤
-
1. 新鲜牛腩肉一块，洗净备用 -
2. 西红柿香菜洗好备用
-
3. 把牛腩改刀切成小块
-
4. 把牛腩用开水焯一下，去除血水，西红柿切成小块
-
5. 胡萝卜我切成了小花，正常切片就可以，没有胡萝卜也可以不放
-
6. 用高压锅把牛腩压一下，少许料酒，一片姜，八角，香叶，桂皮，
-
7. 热锅放少许油，西红柿和胡萝卜下锅翻炒，放入海鲜酱油，糖，盐
-
8. 把压好的牛腩连汤一起倒入，中火慢炖
-
9. 十多分钟汤汁收浓，就可以了，没有放番茄酱，都是用西红柿熬的汁，味道很鲜美！
小贴士
因为是高压锅所以可以少放一点盐，要是正常炖就先不要放盐，要不然牛肉不爱烂
-
热门菜谱
-
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
西洋参养心汤
29收藏199.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度
相关菜谱
-
牛肉炖西红柿
郑危险男爵7.6万热度715收藏 -
牛腩炆西红柿
签字笔flock5.3万热度152收藏 -
牛肉炖西红柿
投汉合攘烧6.4万热度825收藏 -
牛肉烩西红柿土豆
deflection恐惧7.8万热度825收藏 -
牛里脊西红柿下饭酱汤
多萝西马啄夭9.4万热度53收藏 -
牛肋骨西红柿•浓汤
秋离未离代桃7.9万热度34收藏 -
西红柿炖牛腩
灯泡与狗1.2万热度188收藏 -
减肥美食——牛肋条炖西红柿
confirmation小葱11万热度8收藏