土豆牛肉片
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帕特里克奎恩
土豆是我的大爱，无论怎样吃都不会厌烦，今年家里又不用买土豆了，阿姨家自己种的土豆很健康，不放农药化肥的，送来一篓子，甜甜的，面面的。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
150g
牛肉
200g
胡萝卜
适量
盐
适量
洋葱
适量
酱油
适量
葱
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
小苏打
少许
步骤
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1. 土豆去皮 ，洋葱和胡萝卜洗净，土豆切片 -
2. 胡萝卜切片
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3. 洋葱切丝
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4. 牛肉切片加料酒，一丁点小苏打和五香粉腌制
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5. 锅中放底油，加牛肉煸炒
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6. 加入胡萝卜，翻炒
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7. 加入土豆片
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8. 加洋葱，大火快炒
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9. 加适量酱油
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10. 加适量盐
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11. 加蚝油
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12. 撒葱花出锅
小贴士
牛肉加点小苏打，可以使肉质变嫩。