鸡蛋韭菜饼
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小汤圆gnaw
炎热的夏天，吃什么都没有胃口，韭菜素有绿色蔬菜之王的美称，配上鸡蛋，做成馅饼，味道美极了~少油少盐对身体也好哦~
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
100g
鸡蛋
1个
面粉
200g
油
适量
盐
适量
香油
适量
五香粉
适量
味精
适量
步骤
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1. 韭菜择好，去根去泥，洗净备用。 -
2. 切成小碎段备用。
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3. 鸡蛋一个打碎成蛋液。
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4. 锅内倒油，待油热后倒入蛋液。
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5. 制成蛋饼，凝固即可出锅。
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6. 将蛋饼切碎，备用。
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7. 蛋饼碎和韭菜混合放入碗中，加入盐和五香粉和香油和味精拌匀即可。
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8. 面粉加冷水和面揪成剂子。
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9. 旋转剂子擀成边上薄中间厚的皮子。
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10. 馅料放入皮中包成包子，按扁。
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11. 锅内放油，待油热后放入饼。
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12. 五分钟后两面金黄即可出锅。
小贴士
韭菜遇盐会出水，所以馅料尽量最后再调制。