鸡蛋韭菜饼
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起码子达人
上菜市，看到有一摊的韭菜很细小，但却是很嫩的，于是买了一斤回来，做饺子还剩下一大半，于是取了一半，加了鸡蛋，煎成韭菜鸡蛋饼做早餐，刚煎出来的饼真的是很香啊……
时间: 10-30分钟
食材
面粉
110g
油
适量
韭菜
适量
鸡蛋
２个
肉味香粉
适量
清水
适量
步骤
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1. 韭菜洗干净切碎 -
2. 备好面粉
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3. ２个鸡蛋打入面粉中
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4. 加入适量的肉味香粉
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5. 倒点油
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6. 加适量的清水
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7. 倒入韭菜，搅拌至面糊均匀，面粉无细小颗粒
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8. 平底锅刷上油
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9. 倒入面糊，摊平，中小火慢煎
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10. 底部煎至定形焦黄后，翻面转小火继续煎，两面都焦黄就可以出锅了
小贴士
肉味香粉里已经含有盐了，所以不需要再加盐了。
小火慢煎，不可心急。
小火慢煎，不可心急。