鸡蛋韭菜饼
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豆芽liner
给鸡蛋韭菜饼加点料更健康美味！大家在家里也可以试一试哦！
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
1把
玉米面粉
1碗
火腿
1根
油
少许
盐
适量
鸡蛋
2个
熟黑芝麻
适量
水
适量
步骤
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1. 准备好食材； -
2. 火腿、韭菜分别切碎备用；
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3. 鸡蛋敲开放置碗中加适量盐调均备用；
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4. 分多次将水加入面粉中搅拌起筋；
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5. 分多次将水加入面粉中搅拌起筋；
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6. 分多次将水加入面粉中搅拌起筋；
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7. 一直到用筷子提起来面糊呈直线的流动液体状即可；
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8. 加入之前准备的鸡蛋液搅拌均匀；
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9. 最后再加入黑芝麻、韭菜、火腿拌均，饼的面糊即成；
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10. 坐锅点火，用厨房用纸沾适量油擦一下锅底；
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11. 用汤勺滔适量面糊；
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12. 用绕圈的方式置平底锅中；
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13. 慢火烙熟；
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14. 再翻另一边烙熟即可；
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15. 清爽不油腻的饼，我们家都很喜欢。
小贴士
a)分多次加水和面做出的饼吃起来很有筋道嚼劲十足，而且成品的饼也不易破；
b)少量的油烙出的饼吃起来很清爽，当然如果喜欢吃油一点的饼，也可锅中倒油直接烙；
c)烙好的饼可抹上自己喜欢的酱料吃起来更爽呢！给鸡蛋韭菜饼加点料更健康美味
还是那句话我的厨房我做主，营养美味由自己呵呵。。。
b)少量的油烙出的饼吃起来很清爽，当然如果喜欢吃油一点的饼，也可锅中倒油直接烙；
c)烙好的饼可抹上自己喜欢的酱料吃起来更爽呢！给鸡蛋韭菜饼加点料更健康美味
还是那句话我的厨房我做主，营养美味由自己呵呵。。。