凉拌苦瓜
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小枱呼呼蛋倪
苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。清热解暑，明目解毒。夏天到了，北方的天气最近有点闷热，吃点苦瓜可以清热解暑，做起来简单快捷，比较适合我这样没有时间好好摆弄饭菜的上班一族呀。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
海米
适量
盐
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备一根苦瓜，清洗干净，待用。 -
2. 苦瓜在中间抛开开，清除里面的瓤，切成段，待用。
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3. 海米清洗，浸泡，待用。
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4. 锅里放水加热。
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5. 待水沸腾。
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6. 加入苦瓜，抄一下。
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7. 盛出苦瓜加入海米，盐，味精，香油，醋拌匀可以食用。
小贴士
抄苦瓜是待水开，苦瓜变绿后立即捞出。
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