辣炒豆角
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不正常人類栤絆
夏天正是豆角上市的季节，比起山东这边常吃的麻汁拌豆角，我还是喜欢家乡湖北的炒豆角，放一点辣椒，吃起来十分过瘾。
时间: 10分钟内
食材
豆角
500g
辣椒
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
大蒜
适量
醋
适量
鸡精
少量
步骤
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1. 尖椒洗净后切成丝。 -
2. 豆角洗净后切成末。
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3. 大蒜切末备用。
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4. 锅烧热后放入适量花生油，油热后放入蒜末爆香。
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5. 放入豆角炒两分钟。
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6. 接着放入尖椒翻炒几分钟。
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7. 豆角快熟的时候放入适量的盐调味。
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8. 放入少量的酱油。
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9. 出锅前放入少量的鸡精提鲜即可。
小贴士
1、炒豆角一定要放蒜才好吃。
2、豆角一定要多炒一会儿，不熟吃了有毒。
2、豆角一定要多炒一会儿，不熟吃了有毒。