虾油茴香馅饼
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倦与恋涵凝
老公喜欢吃茴香馅，但是不爱吃肉，因此总是会做茴香鸡蛋馅饼，但是总是吃茴香鸡蛋，有点腻了，这次试着换一下口味，用了一些虾油加入，味道非常的好。
时间: 10-30分钟
食材
茴香
500g
虾油
适量
盐
适量
面粉
适量
步骤
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1. 首先和面，然后醒20分钟 -
2. 把茴香洗净控干
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3. 茴香切碎
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4. 油中放入虾头和适量的花椒炸制花椒油
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5. 把虾头和花椒捞出，把虾油加入茴香中，加入适量的盐搅拌均匀就可以了
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6. 醒好的面做成合适大小的剂子
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7. 擀成饼
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8. 像包包子一样包好，然后压扁
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9. 平底锅中放少许的油，加入馅饼，小火烙饼
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10. 两面都金黄色后就可以出锅了
小贴士
做素馅不要时间太久，只要皮熟了就可以了，不然馅料颜色不好看