红椒烧扁豆
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地厚continental
“红椒烧扁豆”还加了一些五花肉，简单的一道家常菜肴，其实也可以用一种食材烹制，结果冰箱里存放的红椒和扁豆都不多，于是将其就合二为一，烧制一道“红椒烧扁豆”。
时间: 10分钟内
食材
红椒
2个
扁豆
200g
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
蚝油
适量
葱
适量
步骤
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1. 主辅料： 红椒、扁豆、五花肉 -
2. 五花肉切片、葱切碎。
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3. 把扁豆、红椒摘洗干净。
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4. 把红椒切片。
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5. 把扁豆切象眼块。
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6. 热油、炒香葱花。
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7. 放入肉片煸炒。
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8. 烹入蚝油。
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9. 翻炒均匀后，放入扁豆。
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10. 加适量清水，烧制5分钟左右，至扁豆熟透。
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11. 放入红椒，加盐、味精调味。
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12. 再烧制1分钟，旺火收汁，即可关火。
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13. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、扁豆一定要烧制熟透才可以食用。
2、红椒要最后放，保证有点脆嫩的口感才好。
2、红椒要最后放，保证有点脆嫩的口感才好。
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