【终极烹饪课程】红椒小扁豆香草沙拉
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睡懒觉
截图来自【终极烹饪课程】
方子出自 Channel 4 Food
此菜谱官网没有对应原英文菜谱，Po主靠自己的听力撰写
食材用量视频中交代不明确
方子出自 Channel 4 Food
此菜谱官网没有对应原英文菜谱，Po主靠自己的听力撰写
食材用量视频中交代不明确
食材
蔬菜高汤
适量
lentil 小扁豆
适量
月桂叶
适量
courgettes 小胡瓜
适量
红甜椒
适量
橄榄油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
油浸番茄
适量
牛肉果
适量
chive 细洋葱
适量
罗勒
适量
步骤
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1. 将小扁豆倒入蔬菜高汤中，加入一片月桂叶，把小扁豆煮软 -
2. 将红甜椒和小胡瓜切成小块，铺在烤盘上，淋些橄榄油，撒些盐调味，放入烤箱烘烤（时间和温度视频并未说明）
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3. 将煮好的小扁豆倒入碗中，淋些橄榄油
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4. 把油浸番茄切碎，放入碗中
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5. 之后加入烤好的红椒和胡瓜
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6. 再加入切成小块的牛肉果增加口感，加入盐和黑胡椒调味
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7. 最后加入切碎的细香葱和罗勒，再挤入些柠檬汁，将沙拉搅拌均匀即可
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