扁豆炒肉丝
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很喜欢吃这种干煸的扁豆，这个和那个紫色的扁豆又有所不同，不过它们都叫扁豆。最喜欢的做法就是干煸，不但有扁豆的香味还有肉的香味。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
100g
扁豆
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 扁豆洗净。 -
2. 切丝。
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3. 肉切丁。
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4. 起油锅，煸炒肉丁出油。
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5. 捞起，煸炒扁豆至变色。
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6. 肉丁回锅。
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7. 适量酱油上色，盐调味即可。
小贴士
扁豆不宜熟，要多点油多炒一会。
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