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柠乐排骨
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新绿籍
这两天吃排骨总觉得有点意犹未尽,换换花样,排骨就能千变万化。前两天带蕾蕾出去散步时经过叔婆门前,看来那棵大柠檬树上吊着很多个小柠檬,叔婆就顺手摘了几个给蕾蕾玩,小家伙一拿到手,不管三七二十一就往嘴里放,好像真的知道能吃的。才不是呢,她就是什么东西都放嘴里,十足一个为食猫!平时喝水,喝绿茶,喝可乐,我都喜欢切上两片,香香酸酸的,又能吸收点维C,一举两得。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500g
可乐
500ml
柠檬
2个
适量
生抽
2大勺
料酒
适量
步骤
  • 1. 准备可乐、柠檬。
  • 2. 柠檬对半切开,榨出柠檬汁。
  • 3. 切一点柠檬皮。(剩下的不要丢掉哦,放冰箱可以除味的。)
  • 4. 混合果肉、汁、皮。
  • 5. 锅里放油,爆香姜片。
  • 6. 倒入排骨,溅入料酒,翻炒排骨到金黄。
  • 7. 倒入可乐和柠檬果肉汁。
  • 8. 大火烧开后改小火,汁剩一半后改大火,汁快干时就可关火上碟。
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