柠香排骨
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海风铱嘫懵懂
下班回家，在公交上看到一个做菜的节目，就是这盘柠香排骨，于是回家，迫不及待的买了排骨，按照自己的记忆开始，没想到非常成功
食材
排骨
200g
冰糖
10g
油
适量
盐
适量
芝麻
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 排骨焯水， -
2. 盛起来，沥干水分，放点盐
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3. 放点料酒
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4. 放点酱油
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5. 拌匀，腌制半个小时
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6. 热锅冷油
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7. 放入排骨炸至金黄色
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8. 放点酱油，上色
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9. 放点生姜末
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10. 放点开水
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11. 放点冰糖
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12. 放点醋
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13. 高压锅，蒸半个小时
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14. 起锅放入芝麻，即可
小贴士
排骨要提前腌制半个小时以上
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