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糖桂花柠檬排骨
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那笑语浅酌
糖桂花柠檬排骨,一道混合了花香果香的糖醋口味的排骨,值得一试!
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500g
生抽
适量
料酒
适量
柠檬
1个
糖桂花
4勺
适量
1勺
适量
步骤
  • 1. 排骨洗净控水,放入生抽,料酒,柠檬汁抓匀,腌制二十分钟。
  • 2. 平底锅中放少许油,放入排骨,煎至金黄
  • 3. 煎好所有的排骨
  • 4. 切好葱姜备用
  • 5. 锅中放少许油,油热后,放入糖桂花,小火炒至冒泡
  • 6. 放入排骨炒匀
  • 7. 放入葱姜炒香,
  • 8. 放入热水,没过排骨,小火炖至汁浓
  • 9. 盛出排骨
  • 10. 汤汁中放入生抽,醋,柠檬汁炒匀,放入排骨炒匀。盛入盘中,撒小香葱
小贴士
1.腌制排骨时,只需加入生抽,料酒各半勺。
2.糖桂花要炒至冒泡,再收浓一点,再放入排骨。
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