蒜香排骨
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前方blind
我和老公都特别喜欢吃排骨，肉质鲜嫩，不肥腻，吃起来口感特别好。这个蒜香排骨，排骨中夹杂着大蒜的香味，煎炸过的排骨，脆脆的，特别入味。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
黑胡椒粉
适量
土豆
150g
生粉
适量
生抽
1匙
大蒜
适量
步骤
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1. 排骨洗净，去掉血水。 -
2. 加入适量蒜末 盐 鸡精 黑胡椒粉 生抽 生粉腌制入味。
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3. 土豆切丝，入水焯烫。
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4. 将焯烫好的土豆丝捞起，铺于盘底。
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5. 锅热油，下入腌制好的排骨煎至两面金黄即可。
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6. 最后将煎好的排骨装入盘中即可。
小贴士
排骨提前下大蒜和粉料腌制入味。