可乐排骨
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蛋黄黄黄不黄
可乐排骨做法简单,却非常的好吃,入口即化,家人老的老,小的小,这道菜让他们吃的好幸福,排骨2斤,一餐就见底,连汁都拌饭吃光,很不错喔。
食材
排骨
1200g
可乐
600g
酱油
5大勺
米酒
2大勺
葱段
6支
姜片
10片
蒜片
6粒
辣椒
3根
步骤
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1. 排骨洗净后沥干,锅中加少许的油,将排骨两面煎至金黄后盛出。 -
2. 直接利用煎过排骨的油,爆香葱段,姜片,蒜片跟辣椒(辣椒不要切,整支放进去)。
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3. 换个较深的锅子,将爆好的料跟排骨放进去,再倒入可乐,米酒,酱油,盖上锅盖,用小火煮。
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4. 约一个小时,汁变浓稠即可,约煮30分钟后,要不定时的将排骨上下对调一下,这样才不会上下颜色不一致。
小贴士
不需要任何技巧,好吃!