可乐排骨
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-宏亲-
可乐经常被作为调料入菜，味道很是独特，这道可乐排骨就是如此，用可乐烧制的排骨肉质松软，口感甜咸，特别受孩子欢迎，你还等什么呢，还不快趁着周末给家人做上一份？
时间: 30分钟-1小时
食材
小排骨
500g
可乐
500g
炖肉料包
1个
大葱
适量
姜
适量
食盐
1/3茶匙
料酒
2茶匙
酱油
适量
步骤
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1. 主要食材：小肋排、可乐、葱姜、炖肉料包 -
2. 排骨洗净，凉水下锅，烧沸后撇去浮沫。
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3. 撇去血沫后捡出排骨备用
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4. 葱切大段，姜切大片，直接用了个炖肉调料包（没有调料包用 八角、香叶、桂皮等调料代替）
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5. 锅中放少许油，放入葱姜小火煸香，放入焯过水的小排煎至微微发黄
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6. 小排煎黄后直接介入炖肉料包、可乐。
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7. 加入2茶匙料酒、少许食盐和酱油
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8. 大火烧沸后转小火烧制30分钟左右
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9. 烧至小排软烂转大火收汁
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10. 汤汁收浓，加入一把熟白芝麻
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11. 再次兜炒均匀即可盛出
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12. 成品！
小贴士
无