清炒苦瓜
5.5万热度
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困困椰
苦瓜有清热去火，增进食欲的作用，天气很热又很干燥，就想买点苦瓜吃，孩子和老公因为比较苦，怎么说也不喜欢吃，没办法，就买点自己吃
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
糖
适量
步骤
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1. 所需原料，苦瓜 -
2. 苦瓜洗净从中间切开，去瓤
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3. 切成片
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4. 锅中放油，放入蒜片爆香
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5. 放入苦瓜煸炒
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6. 放入适量的盐
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7. 放入适量的糖
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8. 放入适量的味精，煸炒到苦瓜成熟
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9. 即可出锅装盘
小贴士
苦瓜身上一粒一粒的果瘤，是判断苦瓜好坏的特征。颗粒愈大愈饱满，表示瓜肉愈厚