生煎苦瓜
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灯泡与狗
炎炎的夏天，苦瓜是消暑的圣品。以前都是清炒苦瓜，今天爸爸下厨，他把苦瓜切成大片，生煎，呵呵第一次听说这种做法，不过味道不错
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 苦瓜去瓤，洗净，切大块 -
2. 热锅冷油
-
3. 放入苦瓜片，煎3分钟
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4. 放盐，酱油
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5. 放郫县豆瓣酱
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6. 下入生姜大蒜，翻炒均匀即可
小贴士
苦瓜要多放点油，先煎3分钟，这样去苦味
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