生拌苦瓜圈
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杨桃
凉拌生苦瓜,一种重囗味的吃法,苦瓜不苦还吃什么,苦并美味着
时间: 30分钟-1小时
食材
苦瓜
300g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
蒜瓣
适量
调味粉
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 食材； 苦瓜，辣椒，蒜瓣，高汤。 -
2. 苦瓜切圈，辣椒和蒜切碎。
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3. 苦瓜装碗里加盐腌半小时。
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4. 倒进腌出的苦味，放进辣椒和蒜米。
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5. 放一勺食用同。
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6. 调入调味粉。
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7. 淋上蚝油，醋，浓醇汤。
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8. 拌匀炝入味即可。
小贴士
生拌苦瓜，如果觉的这样吃太苦，不太熟，可将苦瓜圈放进开水里过开水沥干。