花生拌苦瓜
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/f1/99/c378ge_720.jpg)
9.2万热度
168收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
乐靖阳锅
今天做的这道菜是花生拌苦瓜,清爽可口,很适合夏季使用,而且苦瓜营养丰富。苦瓜中含有丰富的维生素C,每100g苦瓜含有56mg的维生素C;苦瓜中含有丰富的苦味甙和苦味素,苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少;苦瓜还含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
白糖
适量
盐
适量
熟花生米
适量
醋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 苦瓜去瓤
-
2. 切小丁
-
3. 花生米去皮
-
4. 放在苦瓜上
-
5. 用醋、酱油、盐、鸡精、白糖,调成料汁
-
6. 浇在花生苦瓜上
-
7. 拌匀即可
-
8. 上桌喽
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1、可以根据个人口味添加作料。
2、不喜欢吃苦的,可以将苦瓜焯一下。
2、不喜欢吃苦的,可以将苦瓜焯一下。
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度