猪蹄炖绿豆
29.1万热度
715收藏
收藏
|
漳估傅衷砂
猪蹄，是妈妈特意给我留的，等这次过年回家的时候，我好带过来吃。家乡的猪蹄味道真不错，这次同学过来我家过元宵，我也想做给他们尝尝。我一直觉得猪蹄炖绿豆比较好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
绿豆
200
腊猪蹄
800
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 绿豆倒入锅中泡一晚上； -
2. 猪蹄切成丁，不要切太小了；
-
3. 再将猪蹄倒入锅中；
-
4. 大火烧开，小火煮；
-
5. 成品，出锅，不用放盐，因为是腊猪蹄。
小贴士
是腊猪蹄，所以可以不放盐了，这次汤做少了，大家都比较喜欢喝这个汤。