猪蹄炖黄豆
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灭绝师太liner
这个菜据说是下奶的良方 坐月子额时候我也吃了不少都是婆婆做的 好久不吃了 趁着宝宝不在家自己试着做做看看 颜色不是太好啊
食材
猪蹄
500g
黄豆
50g
花生豆
50g
油
30ml
盐
10g
糖
5g
香叶
10g
老抽
5ml
料酒
10ml
步骤
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1. 黄豆、花生先泡好 -
2. 拆分猪手泡去血水待用
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3. 根据口味配香料
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4. 将1勺料酒3勺生抽和香料拌入猪手腌制30分钟，
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5. 同时锅中加3碗开煮花生黄豆至2碗水 烧糖色将腌制好的猪手倒入锅中翻炒并加入半勺老抽
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6. 将煮好的花生黄豆倒入锅中，加少许盐开锅收汁剩1碗，再入电高压锅定时20分钟即可
小贴士
没有高压锅一般的锅可以炖的时间久一点的