您的位置: 首页>菜谱分类>豆姜芥兰
豆姜芥兰
5.2万热度
755收藏
追星clockwise
某天去潮汕店买咸菜,看到了一瓶与豆酱不一样的豆酱姜,话说我这个人近年满喜欢用姜下菜,总觉得姜很神似得。去腥提味相当好。当看到这豆酱姜后我也买了一瓶回来,用它来炒个时蔬或是做个鱼汤真是鲜美极了,而且也少去了用细盐及鸡精的机会。有机会看到豆酱姜的你们,也请带一瓶回家尝试一下,说不定你会爱上它哦。先送上豆姜芥兰。
时间: 10分钟内
食材
芥兰
500g
适量
豆酱姜
1匙
步骤
  • 1. 备好芥兰,豆酱姜。
  • 2. 芥兰摘洗好,用清水泡洗数分再改刀。
  • 3. 热锅加油,油热后先下芥兰的梗炒制。
  • 4. 微炒后再将叶下锅炒制。
  • 5. 再加适量豆酱姜提味即可。
  • 6. 一份豆酱姜芥兰完成。
小贴士
芥兰的菜梗比较粗壮,那就用菜刀拍碎一下,再拿来炒制。
芥兰是极易熟的时蔬,要注意火候,大火爆炒。
这道菜的其他做法

姜炒芥兰

163收藏
4.1万热度

清炒芥兰豆腐

189收藏
10.3万热度

芥兰豆腐面

733收藏
6.6万热度

芥兰豆腐蛋卷

757收藏
7.4万热度

牛肉姜汤烩芥兰

767收藏
9.2万热度
热门菜谱

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度
相关菜谱