干煸苦瓜
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伴世尘晓妙旋
很喜欢吃苦瓜，苦瓜烧鸭子，苦瓜炒蛋都是我平时喜欢的苦瓜菜做法的系列，今天家里没有鸡蛋，就做了干煸的苦瓜，下饭。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
500g
油
100g
盐
3g
蚝油
5g
干辣椒
适量
味精
适量
青椒
适量
步骤
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1. 把苦瓜去心切好 -
2. 先把苦瓜下锅把水分炒干
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3. 继续炒
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4. 炒干后盛起来
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5. 下锅倒油
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6. 油好后，下干辣椒
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7. 下苦瓜
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8. 下青条椒
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9. 下蚝油，继续翻炒，就行了
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10. OK
小贴士
苦瓜我喜欢先炒干水分，在下油去炒苦瓜，这样味道不错。