蒜蓉粉丝蒸丝瓜
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绰溉塘车涸
炎热的夏季,拒绝大鱼大肉,来一盘简单清淡,健康美味的素菜,很是适宜嗷!用清蒸的方法来蒸丝瓜,会有种意外的清香呢!看着它红红绿绿的,立刻清爽许多呢!
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
1根
粉丝
50g
油
适量
盐
适量
红椒
1个
蒜
1头
鸡粉
适量
糖
适量
麻油
适量
步骤
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1. 准备材料,粉丝用凉水泡好,剪小段。
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2. 大蒜切成茸、红椒剁碎,将适量的盐、鸡粉、糖、麻油放进蒜蓉红椒中混合均匀。
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3. 丝瓜去皮。
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4. 切成小段。
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5. 碟底铺上粉丝,排入丝瓜段,把调好味的蒜蓉放在丝瓜面上。
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6. 水开后大火蒸5分钟就可以了。
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7. 出锅后丝瓜面上再放点麻油味道更香、更好吃。
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丝瓜很容易熟,如果蒸的时间长了会变塌,所以一定要掌握好时间。
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