蒜蓉粉丝蒸丝瓜
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绰溉塘车涸
炎热的夏季，拒绝大鱼大肉，来一盘简单清淡，健康美味的素菜，很是适宜嗷！用清蒸的方法来蒸丝瓜，会有种意外的清香呢！看着它红红绿绿的，立刻清爽许多呢！
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
1根
粉丝
50g
油
适量
盐
适量
红椒
1个
蒜
1头
鸡粉
适量
糖
适量
麻油
适量
步骤
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1. 准备材料，粉丝用凉水泡好，剪小段。 -
2. 大蒜切成茸、红椒剁碎，将适量的盐、鸡粉、糖、麻油放进蒜蓉红椒中混合均匀。
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3. 丝瓜去皮。
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4. 切成小段。
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5. 碟底铺上粉丝，排入丝瓜段，把调好味的蒜蓉放在丝瓜面上。
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6. 水开后大火蒸5分钟就可以了。
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7. 出锅后丝瓜面上再放点麻油味道更香、更好吃。
小贴士
丝瓜很容易熟，如果蒸的时间长了会变塌，所以一定要掌握好时间。