泡椒冬瓜
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之前买的小冬瓜剩了一小块，看家里还有一袋泡椒，就把这两样混在一起炒了吃，味道还不错，泡椒的香辣味道很浓，冬瓜也很清香，配粥吃还真不错。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
300g
玉米油
适量
盐
适量
泡椒
适量
步骤
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1. 小冬瓜切丁，准备好泡椒 -
2. 将泡椒切成小段
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3. 锅热入油，下入泡椒段
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4. 下入冬瓜丁
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5. 大火翻炒
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6. 加少量水
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7. 炒至汤汁快要收干
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8. 加入适量盐，翻炒均匀即可
小贴士
泡椒我选用的是四川的小米椒，有点辣，切成小段可以更好的挥发它的辣气，香辣味道更浓。