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泡椒冬瓜
8.1万热度
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之前买的小冬瓜剩了一小块,看家里还有一袋泡椒,就把这两样混在一起炒了吃,味道还不错,泡椒的香辣味道很浓,冬瓜也很清香,配粥吃还真不错。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
300g
玉米油
适量
适量
泡椒
适量
步骤
  • 1. 小冬瓜切丁,准备好泡椒
  • 2. 将泡椒切成小段
  • 3. 锅热入油,下入泡椒段
  • 4. 下入冬瓜丁
  • 5. 大火翻炒
  • 6. 加少量水
  • 7. 炒至汤汁快要收干
  • 8. 加入适量盐,翻炒均匀即可
小贴士
泡椒我选用的是四川的小米椒,有点辣,切成小段可以更好的挥发它的辣气,香辣味道更浓。
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