您的位置: 首页>菜谱分类>泡椒苦瓜
泡椒苦瓜
7.5万热度
96收藏
alteration若馨
苦瓜,这个小小的食材将食用它的人分成了两大类,一类爱极了它的苦味,一类是一点苦都沾不得,我是属于后者,一点苦都不能尝。而我的好友正相反,她极爱那种苦的味道,说苦瓜不苦吃得不过瘾,别人买苦瓜做苦瓜尽量用窍门让苦瓜减轻点苦味,各种小妙招一一用上,而她,专问摊主要苦的。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
300g
适量
适量
小米辣
5个
泡辣椒
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 苦瓜对切挖去白瓤。
  • 3. 将苦瓜切成寸段备用(如果只能吃一点苦,你可以将切好的苦瓜用淡盐水略泡,可以去掉部分苦味)
  • 4. 锅中油烧热,将小米辣,泡椒放在锅中炒出香味(辣椒提前切好,泡椒根据自已的承受能力,来决定切开几个)
  • 5. 加入苦瓜翻炒。
  • 6. 翻炒至苦瓜略变色,加盐调匀关火出锅即可。
  • 7. 美美的享用吧!
小贴士
请根据自已承受能力决定苦瓜所用辣椒,绝对让你酸爽苦辣到爆
这道菜的其他做法

甜椒苦瓜

172收藏
6.8万热度

干煸青椒苦瓜

132收藏
8.2万热度

青椒苦瓜炒卤肠

117收藏
8.5万热度

青椒苦瓜片

126收藏
8万热度

双椒苦瓜炒蛋

109收藏
7.7万热度
热门菜谱

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

皮蛋豆腐

23收藏
319.3万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱