冬瓜炖腔骨
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骑毛驴追飞机郁
冬瓜滋阴润燥，最近小三咳嗽，所以买来这个，给小三吃，能解一下燥气。炖了腔骨。腔骨事先用水焯过，去了油也不是很腻，是一道不错的菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
腔骨
600g
冬瓜
500g
胡萝卜
1根
葱
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 冬瓜洗净去皮切片 -
2. 胡萝卜切片
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3. 葱、姜切段
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4. 腔骨用热水洗净后，放入电压力锅，加入葱、姜、料酒和适量水
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5. 用电压力锅压制15分钟
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6. 压好的腔骨倒入砂锅
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7. 放入冬瓜、胡萝卜、盐、鸡精，炖至冬瓜熟烂，加入适量白胡椒粉即可。
小贴士
这个腔骨压制的时间根据腔骨的量来定。
放些白胡椒粉可以让汤的味道更好，如果不喝汤，可以不放
放些白胡椒粉可以让汤的味道更好，如果不喝汤，可以不放