苹果炒肉片
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梁怜蕊故
第一次尝试用苹果做菜，我拿了一个红富士苹果，削好，一剖四，去核、切片，做了个苹果炒肉片。没想到味道超赞啊，酸酸甜甜滴，很符合我的口味啊。
时间: 10分钟内
食材
苹果
100g
猪肉
50g
油
适量
白糖
适量
香油
适量
美极鲜味汁
适量
淀粉
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
姜末
适量
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 猪肉洗净切薄片，加入生粉、料酒、盐拌匀。
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3. 锅中倒油爆香葱姜末，放入猪肉片淋入美极鲜味汁煸炒至变色捞出。
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4. 下入苹果片，加入白糖。
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5. 用湿淀粉勾芡。
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6. 加入鸡精。
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7. 最后淋入香油。
小贴士
苹果切开后，放入冷水中以免氧化绣黑。