菠萝炒肉片
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嫪恋instructor
菠萝，是很适合入菜的水果，菠萝鸡、菠萝排骨等等菜式相信大家都不会陌生。我这次用菠萝来炒肉片，香甜的菠萝跟肉片一起炒，整道菜颜色上很讨人喜欢，味道也是很清新。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
200g
菠萝
250g
青椒
适量
红椒
适量
油
适量
盐
适量
白糖
适量
生粉
适量
步骤
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1. 准备材料：瘦肉切片，菠萝削皮后切薄片，泡15分钟淡盐水；青红椒切小块； -
2. 瘦肉用少许油、盐、生粉拌匀，腌10分钟；
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3. 烧热油锅，放进肉片，中大火翻炒至变色；
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4. 加入青红椒，翻炒几下至断生；
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5. 倒入菠萝片，翻炒均匀；
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6. 放点盐调味；
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7. 放点糖提鲜；
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8. 香甜的菠萝片和嫩滑的肉片都很好吃哦。
小贴士
菠萝要最后才入锅，快速翻炒几下就可以出锅啦。