菠萝炒肉
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飞的云南美女彭湰
菠萝炒肉,美食简单不上火,做好有成就感
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
120g
菠萝
半个
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 瘦肉切片，切姜片。 -
2. 瘦肉加入盐、酱油、香油、淀粉拌匀，腌制15分钟。
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3. 菠萝去皮，切成小块，用盐水浸泡一会。
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4. 热锅下油，倒入腌制好的瘦肉、姜片翻炒，再加入一点水煮，煮至肉全熟。
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5. 把菠萝沥去水，倒入和瘦肉一起炒。
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6. 翻炒片刻即可起锅。
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7. 酸甜可口。
小贴士
这道菜在瘦肉中调好味即可，炒制过程中不用再调味，菠萝稍稍翻炒即可，过熟会让菠萝风味大打折。