菠萝炒肉
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咕讶仪温贝
这个季节的菠萝下来了，酸酸甜甜，挺好吃的，我和女儿都喜欢吃这个，平时都是直接切着当水果吃，看到好多人把菠萝炒着吃，说味道不错的，今天我也来炒着吃
时间: 10分钟内
食材
五花肉
180g
菠萝
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
小葱
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备半个菠萝和适量的五花肉，菠萝去皮备用 -
2. 菠萝切成丁，加上少许的盐，在水里泡一会
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3. 五花肉洗干净切丝
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4. 给肉丝加上适量的生抽调味
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5. 加上适量的料酒调味
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6. 在加上适量的生淀粉调味
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7. 把所有的调料和肉丝抓匀，腌制10分钟
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8. 把小葱切碎，大蒜和生姜切片，备用
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9. 要热锅凉油，等油热了，加入腌制好的肉丝爆炒
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10. 然后加入大蒜和生姜爆香
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11. 在加上泡过盐水的菠萝丁一起翻炒
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12. 加上适量的盐调味
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13. 最后撒上切好的小葱丁
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14. 搅拌起来，就可以出锅盛盘了
小贴士
1，肉丝最好用料酒生抽以及淀粉腌制10分钟
2，菠萝切丁 ，最好在盐水里泡一会，炒出来的味道更好
2，菠萝切丁 ，最好在盐水里泡一会，炒出来的味道更好
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