菠萝炒肉
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岫烟priority
菠萝味清爽益人，平时水果女儿都非常大爱，就是不能多食。刺激口腔粘膜。每回吃个菠萝满屋飘香。不吃光嗅着味道也是一种享受。今天用剩下的半个做菜喝道也不错，特别的原汁原味。
时间: 10-30分钟
食材
里脊
250g
菠萝
200g
料酒
1勺
盐
适量
酱油
2勺
醋
3勺
糖
4勺
清水
5勺
油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 精肉切粗细均匀块状，用盐，料酒小煨二十分钟。 -
2. 干淀粉适量抓匀。
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3. 锅中放油，入锅内炸七八分熟。炸两遍。
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4. 菠萝用盐水泡过备用。
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5. 调糖醋汁，料酒，酱油，醋，糖，清水按1：2：3：4：5调制。为了入味又切了些许葱段和姜片。
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6. 锅中留少许底油，放葱，姜煸炒，然后倒入糖醋汁，再倒入菠萝，肉段。大火炒吸汁即可
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7. 装盘哦！
小贴士
调糖醋汁，料酒，酱油，醋，糖，清水按1：2：3：4：5调制。适量任何喜欢糖醋口味的菜肴。