酸甜苹果炒肉块
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亦桃谁予琴乱
苹果由于本身属碱性(PH值3-4)，可以中和酸性组织和食物，味甘性温和、能健脾、开胃、润肺、止咳、生津止渴、收敛止泻(去皮吃) ，除烦解暑、补血、安神。而且从营养观点来看，因其具有多重的功效，因此有「果中之王」、「记忆之果」 之称
时间: 1-2小时
食材
猪肉
400g
苹果
3个
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
黄酒适
适量
醋
适量
糖
适量
步骤
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1. 猪肉切自己想要的小块 -
2. 加黄油生抽淀粉 鸡蛋 腌半小时
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3. 锅里倒入油烧热
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4. 然后把腌好的猪肉粒加入淀粉裹一层然后入油锅里炸
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5. 苹果切小块
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6. 炸好的肉块
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7. 因为家里没有番茄酱就拿一个西红柿 切碎
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8. 然后锅葱蒜炒香
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9. 加入西红柿碎炒
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10. 炒至西红柿出水然后压碎
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11. 加入醋 及白醋炒匀
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12. 汁炒匀煮开后加入炸好的肉块煮三分
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13. 加入苹果块翻炒均匀
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14. 用铲子把苹果 炒匀然后加入盐翻炒
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15. 最后炒至苹果熟及肉收汁
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16. 炒好后装盘
小贴士
美味酸甜的苹果炒肉出来了，很下饭哦
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