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炒猪血
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炒猪血
时间: 10-30分钟
食材
猪血
400g
大葱
1条
适量
适量
生抽
适量
生姜
适量
蚝油
适量
白糖
适量
白胡椒粉
适量
生粉
适量
步骤
  • 1. 先把猪血洗干净在清水中泡一会。
  • 2. 把猪血切小块。
  • 3. 水中放姜片烧开,放入猪血氽一下。
  • 4. 猪血捞出控干水备用。
  • 5. 大葱一根洗净。
  • 6. 把大葱斜刀切块。
  • 7. 热油锅爆香大葱。
  • 8. 加入猪血翻炒。
  • 9. 用生抽,蚝油,白胡椒粉,白糖,生粉,少许清水调成勾芡汁,倒入锅中大火收汁就可以了。
小贴士
1.市面上卖的猪血多数是加了盐的,所以不需要加盐就可以了。
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