土豆芋头腊肉夹
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一只吃鱼猫
土豆和芋头最适合蒸的了，夹片腊肉在中间，又香又绵。
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
100g
毛芋头
100g
腊肉
75g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 芋头、土豆刨皮切片。腊肉也切片。 -
2. 将腊肉铺在土豆上。
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3. 盖上一片芋头。
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4. 蒸笼上垫一张大的蔬菜叶。（我垫的是芥菜叶，生菜、包菜都可以的）
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5. 依次摆好，大火沸水蒸25分钟。
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6. 蒸熟了。
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7. 装盘。（熟的比较绵，用电饭煲的饭勺轻轻的铲起来比较方便）
小贴士
因为腊肉是咸的，所以不需要再另外调味了。蒸熟的土豆和芋头都比较绵，用筷子夹易碎用电饭煲的饭勺铲比较好。